종로 데이트, 독립문 맛집 독립밀방

“시간의 향기를 찾아 떠나는
비밀스러운 이야기”

종로 데이트 찾아보시거나
독립문 맛집을 검색해 보시는 분들에게
제격인 독립밀방!

신라호텔 출신의 쉐프가 만들어주는
고급진 음식을 먹을 수 있는 곳에 다녀왔습니다.

독립밀방은, 독립문역에서 300m가 채 걸리지않아
위치적으로도 좋고,
외관이 특이하고 깔끔해서

지나가시는 분들도 한 번씩 뒤 돌아보게 만드는
마법의 독립문 맛집 입니다!

밀방이란 단어의 다양성
밀방(秘制) ; 다른 말로 비법 비밀 제조법
밀방 ; 일벌이 꿀을 저장하는 곳
밀 ; 외떡잎식물 벼목 화본과의 한해살이풀
밀(meal) ; 식사, 식사시간
밀(mill) ; 방앗간, 제분소
방(房) ; 시전(市廛)보다 작고 가가(假家)보다 큰 가게

한국의 미를 보여주는 구조입니다.
한옥느낌이 낭낭해서
외국인 친구를 데려와서 대접해도 좋을 장소예요.

평일 12:00 - 15:00 Brunch
평일 15:00 - 18:00 Afternoon Tea
평일 18:00 - 22:00 Dinner
주말 12:00 - 22:00 All Day Brunch
공휴일 12:00 - 22:00 All Day Brunch

공통 ;(21:00 Last Order)

월요일 휴무 (공휴일 일시 영업합니다)

들어서면 돌과 갈대가있는 정원같은 마당이 있어요
사방을 막아두셨는데 거울로 인테리어를 해둬서 답답하지 않고 무엇보다 포토존으로 제격입니다 :)

화장실, 거울에비친나, 출입문과 갈대, 내친구

독립밀방은 신라호텔 10년 경력의 이상훈 쉐프가
세 번째로 문을 연 매장이라고 해요.

한껏 기대

식사 뿐만아니라 커피와 베이커리류도
함께 판매하고 계셨어요!

 

저희는 예약을 하고 방문해서

테이블을 세팅해 둔 자리에 앉았니다 :)

 

봉골레 링귀니 주문!

 

: 백합조개 모시조개 바지락이 들어간 봉골레

 

 

앉은자리가 통유리라 밖이 보이는데,

 

아까 말씀드린것처럼 사방이 거울이라

실내에 앉아있는데 실외 거울에 제 모습이 비쳐요.

 

신기해서 두장 찰칵

 

 

귀여운 식기류와 냅킨

그림이 되게 인상적인데요,

 

한옥 느낌의 음식점인데 그림은 궁전!

 

 

 

PLACE BY DENBY

영국프리미엄 테이블웨어 브랜드 덴비와 함께하는 미식투어

덴비플레이스에서 선보이는 댄비스페셜 메뉴들로 눈과입을 즐겁게 만들어보세요.

 

이달의 메뉴처럼 지금은 판매하고 있지않는,

Prawn cream risotto with chicken steak

23,000원을 직원의 추천을 받아 주문했어요.

 

: 트러플향의 버섯 크림리조또와 타코 시즈닝에 구운 새우, 오리엔탈 소스에 마리네이드하여 촉촉하게 구운 숯향의 닭다리살 스테이크를 올려 제공

 

마치 한정판 느낌,

 

 

깔끔하게 세팅되어있는 다른테이블들도 찍어봤어요.

 

각진 테이블에 각진의자로 정갈한 느낌을 준답니다.

 

먼저나온 봉골레 파스타

면이 제가 알고있는 일반 파스타면과는 다른것 같았어요

 

조금 더 도톰하고 쫄깃한 느낌!

 

조개도 듬뿍듬뿍 넣어주셔서 좋았어요 :)

 

봉골레는 조개맛이지!!

 

* 피클은 따로 달라고 요청하셔야 주시니까 꼭! 달라고 요청하세요 ;)

 

(피클없인 못살아)

 

 

생각보다 푸짐한 양의 음식들! 

 

잘 먹고갑니다 ;)

 

식당에서 보이는 흔한뷰.jpg

 

갈대가_있어서_더욱_따뜻한_느낌이_들어요

 

흘릴까봐 깔아둔 독립밀방 냅킨
잘 먹고 갑니다 :)!!